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「※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています」 「馬刺し」食べたことありますか？　　「馬刺し」の本場 熊本県では一般的に赤身の部位を「馬刺し」と　　呼んでいるのが多いそうです。　　低脂肪であっさりとした味わい。肉質はやわらかく、うま味を...

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 日本最北の島”礼文島”からお届けする海鮮おせち!！ 今年も９月を迎え年末の準備が気になってくる頃ではないでしょうか？コロナ禍も明けて年末年始に久しぶりに家族親戚と会う機会も増えてくるのではそこで ...

※ このサイトはアフィリエイトを実施しています お正月や何かの記念日などに北海道の海鮮を食べませんか 北海道の海鮮といえば カニ(毛ガニ・タラバ・花咲ガニ) ウニ(ムラサキ・バフンウニ) 鮭(鮭児など) ホタテ 鱈 イクラ その他いろいろ 北海道では大晦...

※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています 北海道の蘭越町のお米を食べてみませんか？ 米-1グランプリ 全国規模の大会 2011年 第１回大会を開催 ふるさと納税での参加 2008年と2009年に他県で開催された大会で蘭越町の農家さんが優秀賞と金賞を受賞...

築地銀だこのドジャース限定メニューが日本で食べられる 日本で築地銀だこを展開するたこ焼きチェーン「築地銀だこ」はロサンゼルス・ドジャースと共同開発したという「チーズ＆ワカモレ」を2024年7月5日から日本国内の「築地銀だこ」店舗にて期間限定で発...

北海道岩内町の郷土料理「たつかま」 スケトウダラの白子のことを「たち」といいます　マダラの白子は「真たち」と呼ばれて 別のものです。おなじ「たち」でも北海道では微妙に分類されています。 水揚げ量が限られた新鮮なたちを使用し、使う調味料は塩の...

今日1月17日は「おむすびの日」であります。 お米が収穫される時期でない1月17日が、どうしておむすびの日なのでしょうか？ それと、”おにぎり”の日と言わず、おむすびなのはどうしてなのでしょうか？ おむすびの日の由来と、おにぎりとおむすびの違いにつ...